Gardez la marinade de côté.
3. Égouttez la viande et les légumes de la marinade. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et faites dorer la viande de biche sur toutes les faces.
4. Coupez la viande de biche en morceaux et faites-la mariner dans le vin rouge avec les carottes, les oignons, l’ail et le bouquet garni pendant au moins 12 heures.
2. Ajoutez les légumes de la marinade et laissez-les revenir quelques minutes.
5. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts. Versez la marinade et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 2 heures.
7. Saupoudrez de farine et mélangez bien.
6.
En plus des frites, Frituur De Spits propose également une sélection de plats chauds, tels que des hamburgers, des croquettes de crevettes et des boulettes de viande. Les portions sont généreuses et les prix sont très abordables, ce qui en fait une option idéale pour une pause déjeuner rapide ou un repas sur le pouce.
Le menu propose une variété de plats, allant des classiques frites belges aux spécialités locales, telles que les fricadelles et les boulettes de viande. Lorsque vous entrez dans Frituur De Spits, vous êtes immédiatement accueilli par l’odeur alléchante des frites fraîchement préparées.
Cette recette de civet de biche est un véritable régal pour les papilles et ravira les amateurs de cuisine traditionnelle française. N’hésitez pas à la préparer pour vos prochains repas en famille ou entre amis et laissez-vous séduire par ses saveurs exquises.
Avec sa cuisine délicieuse, son ambiance conviviale et son service impeccable, cet établissement est l’endroit parfait pour une pause gourmande. En conclusion, Frituur De Spits est un incontournable pour tous les amateurs de frites. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, vous serez assurément conquis par l’expérience offerte par Frituur De Spits.
Ajoutez les oignons, les carottes, le céleri et l’ail coupés en morceaux dans la casserole et faites-les revenir pendant quelques minutes.
4. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour laisser le vin réduire.
5. Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et faites-y dorer la viande de biche de tous les côtés.
3. Couvrez et laissez mijoter pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
6. Filtrez la sauce à l’aide d’une passoire fine pour en retirer les légumes et le bouquet garni.
8. Ajoutez le bouillon de bœuf et le bouquet garni dans la casserole. Remettez la sauce dans la casserole et portez à ébullition. Versez le vin rouge dans la casserole et portez à ébullition. Laissez réduire jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
If you beloved this report and you would like to get far more details pertaining to materiel pour faire sa biere kindly visit the web site. 9. Servez la viande de biche chaude avec de la purée de pommes de terre ou des légumes de saison. Une fois la viande de biche tendre, retirez-la de la casserole et réservez-la au chaud.
7. Commencez par couper la viande de biche en morceaux de taille moyenne et assaisonnez-la avec du sel et du poivre.
2. Remettez la viande de biche dans la casserole et réchauffez-la pendant quelques minutes.
10.
Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat saura ravir les papilles de tous les convives. En conclusion, la recette de biche est un plat délicieux et raffiné qui mérite d’être essayé. N’hésitez pas à vous lancer dans la préparation de ce plat exquis et à savourer chaque bouchée de cette viande tendre et savoureuse.
Cette recette délicieuse et raffinée est très appréciée pour sa saveur unique et sa texture tendre. Le civet de biche est un plat traditionnel français qui est souvent dégusté lors des repas de fête ou des occasions spéciales. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir comment préparer ce plat emblématique de la gastronomie française.
La viande de biche est souvent considérée comme un mets de choix en raison de sa tendreté et de sa saveur subtile. La recette de biche est un plat délicieux et raffiné qui est idéal pour les repas festifs ou les occasions spéciales. En suivant les instructions étape par étape fournies dans ce rapport, vous pourrez préparer ce plat exquis chez vous et impressionner vos invités avec vos talents culinaires.
La recette de biche est un plat délicieux et raffiné qui est apprécié par de nombreux gastronomes. Dans ce rapport, nous allons explorer en détail la recette de biche, en fournissant des instructions étape par étape pour préparer ce plat exquis. La viande de biche est tendre et savoureuse, ce qui en fait un ingrédient de choix pour de nombreux plats.
Que vous préfériez les frites natures, avec de la mayonnaise ou du ketchup, ou que vous soyez plus aventureux et que vous optiez pour une sauce andalouse ou samouraï, vous trouverez forcément votre bonheur ici. Elles sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, et sont accompagnées d’une sélection de délicieuses sauces maison. Les frites de chez Frituur De Spits sont vraiment uniques.